냉동 해산물 시장은 2023년부터 2033년까지 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 6.8%로 373억 9,850만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.

냉동 수산물 시장은 2023년 말까지 193억 8,230만 달러 규모로 성장할 것으로 예상됩니다. 2023년부터 2033년까지 CAGR 6.8%로 성장할 것으로 예상됩니다. 2033년까지 시장 규모는 US$ 37,398,500,000.

지난 수십 년 동안 전 세계적으로 해산물 소비가 크게 증가했습니다. 라틴 아메리카 및 아시아 태평양과 같은 개발 도상국의 생활 수준이 향상됨에 따라 해산물 소비가 증가할 가능성이 높습니다. 이는 또한 밀레니얼 소비자들이 해산물 섭취의 이점에 대해 점점 더 많은 지식을 갖게 되면서 주도될 것입니다.

해산물 단백질은 여러 국가, 특히 전체 단백질 섭취량이 낮은 국가에서 중요한 영양 성분입니다. 단백질 외에도 해산물은 다른 필수 영양소의 실질적인 공급원입니다. 연어, 새우, 조개와 같은 어패류는 특히 아연, 셀레늄, 비타민 B1과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.

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해산물은 오메가-3 지방산, 특히 에이코사펜타엔산(EPA)과 도코사헥사엔산(DHA)의 주요 공급원입니다. 해산물은 영양가가 높기 때문에 많은 건강 문제에 대한 방어력을 제공합니다.

수산물이 건강식품이라는 인식이 확산되면서 소비가 늘어나고 이에 따라 생산량도 꾸준히 늘어날 것으로 예상된다. 폐기물을 줄이고, 더 잘 사용하고, 유통 방법을 개선하면 이익을 얻을 수 있습니다.

냉동 수산물은 장기간 보관이 가능하기 때문에 신선한 수산물을 구하기 어려운 지역에서 더욱 널리 이용 가능합니다. 이는 소비자가 해안에서 멀리 떨어져 있거나 대중교통 선택이 거의 없는 지역에 거주하더라도 일년 내내 해산물을 즐길 수 있음을 의미합니다. 냉동 해산물은 신선한 해산물보다 휴대하기가 더 쉽습니다. 신선한 해산물은 깨지기 쉬우며 특별한 취급이 필요할 수 있습니다.

신선한 해산물은 수요가 많고 몇 종의 희귀성으로 인해 가격이 비쌀 수 있는 반면, 냉동 해산물은 가격이 저렴한 경우가 많습니다. 냉동 생선을 대량으로 구입하면 더 큰 절약과 더 알뜰한 식사 준비가 가능해집니다.

냉동기술의 발전으로 냉동수산물 매출이 전 세계적으로 급증할 것으로 예상된다. 현대 기술 덕분에 냉동되지 않은 버전만큼 신선한 맛이 납니다. 이는 냉동수산물에 대한 오명을 낮추고 전 세계적으로 냉동수산물에 대한 수용도를 높이는 데 기여했습니다.

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냉동 해산물 시장 연구의 주요 시사점

" 냉장 분야의 발전은 상업 및 산업 환경 모두에서 시장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 성장은 또한 정교한 유통 시스템의 지속적인 발전과도 관련이 있습니다. 해산물 제품 보관, 가공 및 포장 분야의 기술 발전은 해산물 시장의 확장에 더욱 기여했습니다. 글로벌 냉동 해산물 산업." – 수석 분석가가 말합니다.

경쟁 환경: 냉동 해산물 시장

식품 및 음료 산업에서 새로운 제형에 대한 필요성이 증가함에 따라 선도적인 냉동 해산물 제조업체는 광범위한 건강상의 이점을 제공하는 제품에 집중하고 있습니다. 냉동 생선의 소비는 시간이 지남에 따라 모든 인구에서 증가했습니다.

선도적인 냉동 생선 생산업체들은 파트너십, 합병, 인수를 통해 높은 시장 점유율을 확보하는 동시에 새로운 제품 라인을 지속적으로 개발하기 위해 노력하고 있습니다. 식품 및 음료 산업에서 혁신적인 제형에 대한 필요성이 증가함에 따라 최고의 냉동 해산물 제조업체도 마찬가지로 업그레이드되고 수정된 품목을 출시하는 데 집중하고 있습니다.

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