큰 USDA 홍안 연어 구매

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알래스카 보고서에 따르면 미국 농무부는 2022년 알래스카 홍연어 수확량을 최대 6,750만 달러(통조림 3,750만 달러, 냉동 홍어 필레 부분 3,000만 달러)까지 구매할 계획을 가지고 있습니다. 해산물 마케팅 연구소.

ASMI의 보도 자료에 따르면 주방 테이블 수준에서 이는 약 5,200만 4온스 제공량에 해당합니다.

ASMI에 따르면 "이것은 올해 USDA의 식품 및 영양 프로그램을 통해 이러한 영양가 있고 바람직한 제품의 혜택을 받게 될 알래스카 홍아이 부문과 식량이 불안한 미국 전역에 좋은 소식입니다. USDA의 공식 발표는 며칠 내에 나올 것으로 예상됩니다."

USDA의 구매는 수확기와 가공업체가 다가오는 2023년 여름 수확 시즌에 진입함에 따라 현재의 대규모 통조림 및 냉동 제품 재고로 인한 부담을 어느 정도 덜어줄 것입니다.

2022년 홍연어 시즌에는 기록적인 수익이 기록되었으며 업계에서는 ASMI에 상당한 양의 홍연어 재고를 이동하는 데 도움을 달라고 요청했습니다.

연구소에 따르면 "분홍색 연어와 알래스카 명태 구매에 대한 다른 요청과 마찬가지로 ASMI는 1935년 농업 조정법 제32조에 따라 농무부 장관에게 지원 요청을 시작했습니다."라고 합니다.