2023년 글로벌 참치 시장 보고서: 부문 강화를 위한 황다랑어 수요 증가

더블린, 2023년 4월 3일 /PRNewswire/ -- "글로벌 참치 시장, 규모, 예측 2023-2028, 산업 동향, 성장, 점유율, 전망, 인플레이션 영향, 기회 회사 분석" 보고서가 ResearchAndMarkets.com에 추가되었습니다. 헌금.

출판사에 따르면 세계 참치 시장은 2022년부터 2028년까지 연평균 성장률(CAGR) 3.65%로 성장해 2028년에 528억 5천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

참치는 다양한 요리에 사용할 수 있어 다양한 요리에 활용할 수 있는 다재다능한 재료입니다. 소셜 미디어와 음식 블로거의 등장으로 더 많은 사람들이 참치의 이점에 대해 배우고 이를 식단에 포함시키고 있습니다. 또한, 세계 인구가 계속 증가함에 따라 참치와 같은 해산물을 포함한 식품에 대한 수요도 늘어나고 있습니다. 오늘날 사람들의 바쁜 일정으로 인해 바로 먹을 수 있는 식품에 대한 수요가 급격히 증가하고 있으며, 참치 통조림이 인기를 얻고 있습니다. 참치 통조림에 대한 인기와 수요의 또 다른 이유는 유통기한 때문입니다. 다양한 국가들이 빠르게 발전하고 있으며, 그 나라 사람들은 요리하기 쉽고 오래 지속되며 국제적으로 사랑받는 식품으로 전환하고 있습니다. 이러한 사람들의 선호는 전 세계적으로 참치 통조림 소비가 증가하는 주요 원인입니다. 또한 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 많은 사람들이 통조림에서 신선 및 냉동 참치로 전환하고 있습니다. 가격은 참치 통조림보다 상당히 높지만 사람들은 기꺼이 지불할 의향이 있어 전 세계 참치 무역의 경제적 가치가 높아지는 데 기여합니다. 황다랑어 수요는 향후 몇 년 동안 증가할 것입니다. 세계 참치 시장에는 다음과 같은 다양한 종이 존재합니다. 가다랑어(KatsuwonusPelamis), 황다랑어(ThunnusAlbacares), 호위함 및 총알 참치(Auxisrochei), 눈다랑어(ThunnusObesus), 카와카와 참치/작은 참치/고등어(Euthynnusaffinis), 날개다랑어(ThunnusAlalunga), 롱테일 참치(ThunnusTonggol), 동태평양 가다랑어(Sardalineolata), 대서양 참다랑어(ThunnusThynnus), 남방 참다랑어(ThunnusMaccoyii) 등 기타 종. 황다랑어는 탄탄하고 고기 같은 풍미와 단단한 식감으로 많은 사랑을 받는 해산물로, 해산물 애호가들이 종종 갈망하는 것입니다. 또한 이 생선에는 필수 영양소가 들어있어 건강을 중요하게 생각하는 많은 사람들에게 현명한 선택이 됩니다. 황다랑어는 굽기, 굽기, 굽기 등 다양한 방법으로 조리할 수 있으며 스시롤과 샐러드를 비롯한 다양한 요리에 사용할 수 있습니다. .초밥의 인기가 높아짐에 따라 황다랑어는 이 요리의 주요 재료가 되었고, 이는 결국 이 생선에 대한 수요 증가에 기여했습니다. 또한, 세계화와 국제 무역의 확대로 인해 황다랑어는 세계 여러 지역에서 널리 보급되어 시장이 더욱 활성화되었습니다. 더욱이, 황다랑어는 지속 가능한 해산물 옵션으로, 음식 선택이 환경에 미치는 영향을 염두에 두는 사람들에게 필수적입니다. 인도네시아는 전 세계적으로 참치 생산량을 지배하고 있습니다인도네시아, 필리핀, EU(유럽 연합), 베트남, 에콰도르, 한국 , 대만, 일본, PNG(파푸아뉴기니), 미국(미국) 및 기타 국가는 전 세계적으로 참치의 주요 생산국 중 일부입니다. 인도네시아 해양수산부에 따르면 인도네시아는 참치, 가다랑어, 고등어 참치의 세계 최대 생산국으로 전 세계 생산량의 15%를 차지합니다. 자바해를 포함한 인도양과 태평양의 풍부한 참치 자원으로 둘러싸인 적도 위치는 참치 성장과 번식에 이상적인 환경을 제공합니다. 인도네시아 정부는 어부들이 장비에 투자할 수 있도록 보조금을 제공하고 국제 협력을 통해 참치 생산을 장려합니다. 지속가능경영을 위한 조직입니다. 인도네시아 어부들은 오랜 어업 역사와 어업 및 가공 부문의 숙련된 인력 덕분에 바다에 대한 깊은 지식을 갖고 있으며 세대를 거쳐 전해지는 전통 방식을 사용하여 지속 가능한 참치를 어획하고 있습니다. 인도네시아의 크고 효율적인 가공 산업은 다양한 참치 제품을 생산하고 수출합니다. 탄탄한 거래 네트워크를 통해 전 세계적으로 또한, 전략적 위치와 지역 무역 협정 회원 자격을 통해 유럽, 일본, 미국 등 시장에 대한 접근성을 제공하여 글로벌 참치 산업의 최고 기업으로서의 입지를 확고히 하고 있습니다. 몰타 수출은 향후 더욱 활발해질 것으로 예상됩니다. 수출을 기반으로 인도네시아, 베트남, 한국, 스페인, 중국, 몰타, 모로코, 멕시코, 대만, 튀니지 등의 국가로 글로벌 참치 시장을 세분화합니다. 지중해에 있는 몰타의 전략적 위치는 참치 수출 증가에 중요한 요소입니다. 세계 시장은 지중해에 풍부한 참다랑어를 선호합니다. 몰타는 이 지역의 중심 위치로 인해 참치를 포획하고 수출하기에 이상적인 위치입니다. 몰타는 또한 수천년 전으로 거슬러 올라가는 강력한 어업 전통을 가지고 있으며 현지 어부들은 '톤나라' 참치 덫과 같은 전통적인 방법을 사용합니다. 지속 가능한 참치 어업 및 관리를 촉진하는 몰타 정부의 정책과 규정은 몰타를 이 분야의 선두 주자로 만들었으며 국제 시장에서 높은 평가를 받았습니다. 또한 몰타의 현대적이고 효율적인 가공 시설을 통해 대량의 참치를 신속하고 효율적으로 처리할 수 있습니다. 게다가, 몰타가 유럽과 북아프리카의 주요 시장에 근접해 있다는 점도 참치 수출 증가에 기여했습니다. 마지막으로, 특히 일본과 기타 아시아 국가에서 참치 수요가 증가함에 따라 몰타의 참치 수출이 발전하게 되었습니다. 정부는 이러한 수요를 충족시키기 위해 고품질 참치 제품을 제공할 수 있기 때문입니다. 미국의 참치 수입은 크게 증가할 것입니다. 미래에는 일본, 미국, 스페인, 프랑스, ​​​​이탈리아, 한국, 러시아, 영국, 네덜란드 및 독일이 세계 참치 시장에 존재하는 수입국입니다. 미국에서 참치 수입이 증가한 것은 참치의 편리함과 다양한 요리의 다양성으로 인해 미국 식단에서 해산물의 인기가 높아졌기 때문일 수 있습니다. 참치에 대한 수요 증가는 건강을 생각하는 소비자와 해산물 섭취의 건강상의 이점에 대한 인식에서 비롯됩니다. 또한, 남획 및 환경 문제로 인한 국내 참치 생산량 감소로 인해 수요를 충족시키기 위해 수입 참치에 대한 의존도가 높아졌습니다. 기술 및 운송의 발전으로 미국으로의 참치 수입이 더욱 비용 효율적이고 접근 가능해졌습니다. 태국, 인도네시아, 에콰도르 등 주요 참치 생산국과 무역 협정을 맺고 있다. 더욱이 미국 내 스시와 기타 일본 요리의 인기로 인해 참치 수입이 증가했습니다. 그 결과, 일본은 중요한 참치 생산국이며, 스시와 사시미용 고품질 참치에 대한 수요가 증가했습니다. 어종 - 상위 11개국의 시장 및 수량 구성:1. 가다랑어(KatsuwonusPelamis)2. 황다랑어(ThunnusAlbacares)3. 프리깃 & 총알 참치(Auxisrochei)4. 눈다랑어(ThunnusObesus)5. 가와카와 참치/작은 참치/고등어 참치(Euthynnusaffinis)6. 날개다랑어(ThunnusAlalunga)7. 긴꼬리참치(ThunnusTonggol)8. 동부태평양 가다랑어(Sardalineolata)9. 대서양참다랑어(ThunnusThynnus)10. 남방참다랑어(ThunnusMaccoyii)11. 기타 종생산 - 상위 11개 국가의 수량 구성:1. 인도네시아2. 필리핀3. EU(유럽연합)4. 베트남5. 에콰도르6. 한국7. 대만8. 일본9. PNG(파푸아뉴기니)10. 미국 (미국)11. 기타 국가수출 - 상위 10개 국가의 판매량 구분:1. 인도네시아2. 베트남3. 한국4. 스페인5. 중국6. 몰타7. 모로코8. 멕시코9. 대만,10. 튀니지수입 - 상위 10개국의 거래량 구성:1. 일본2. 미국3. 스페인4. 프랑스5. 이탈리아6. 한국7. 러시아8. 영국9. 네덜란드10. 독일다루는 주요 주제: 1. 소개2. 연구 및 방법론3. 요약4. 시장 역학5. 글로벌 참치시장6. 시장점유율 - 글로벌 참치시장7. 종 - 글로벌 참치 시장8. 생산국 - 전 세계 참치 생산량