세계 최고의 루프탑 레스토랑이 텍사스로 확장되었습니다

텍사스 최고의 새로운 레스토랑은 마이애미(뛰어난 사람들을 관찰할 수 있는 달라스의 핫스팟)와 멕시코(세계 최고의 옥상 레스토랑 중 하나를 미국에서 받아들임)에서 수입을 획득하는 것을 포함하여 다양한 컨셉을 제공합니다. 다른 곳에서는 포트워스의 야외 핫스팟인 오스틴에서 캐주얼한 브라세리 요리와 편안한 타코를 맛볼 수 있으며, 댈러스의 문자 그대로 타워 꼭대기에서 토마호크 스테이크를 맛볼 수 있습니다. 모든 사람을 위한 작은 일이라고 생각하세요.

포트 워스

San Miguel de Allende의 Quince는 세계 최고의 옥상 레스토랑으로 호평을 받았습니다. 역사적인 마을과 상징적인 Parroquia de San Miguel Arcángel(모든 San Miguel 사진에 나오는 분홍색 교회)의 전망을 보면 그 이유를 쉽게 알 수 있습니다. 흥미롭게도 Quince는 Fort Worth에 두 번째 지점을 열었습니다. Quince의 소유자가 해당 지역의 TCU 졸업생이기 때문입니다. 미국 퀸스(Quince)에는 17세기 대성당은 거의 보이지 않지만 레스토랑에는 큰 창문과 트리니티 강이 내려다보이는 넓은 파티오가 있습니다. 메뉴에는 세비체와 양고기 바르바코아 만두, 갈비찜, 판코 껍질 농어, 아도보 소스를 곁들인 숯불구이 문어 등이 포함되어 있습니다.

1701 River Run, Suite 181, 포트워스(지도)

오스틴

멕시코 시티에는 세계 최고의 레스토랑이 있는 곳이므로 CDMX 개념이 텍사스에 올 때마다 주목할 가치가 있습니다. La Popular는 최근 오스틴에서 타코(알 목사, 카르니타스, 캄페카노), 타이거 새우 아구아칠레, 숯불에 구운 통생선, 하바네로 바비큐 립, 치킨 두더지 엔칠라다 메뉴로 데뷔했습니다. 용설란 중심 바에서는 마가리타와 카라히요(리코르 43, 에스프레소 및 바닐라 크림으로 만든)와 같은 클래식 칵테일부터 명확한 메스칼 펀치인 유카탄 투칸과 같은 오리지널 칵테일까지 다양한 칵테일을 제공합니다. 또한 80가지가 넘는 데킬라와 메스칼이 쏟아져 나오므로 갈 때마다 마실 수 있는 새로운 것을 발견하게 될 것입니다.

7415 Southwest Parkway, 오스틴 (지도)

La Pulga는 포트워스에 호텔과 증류소를 가져오는 프로젝트의 첫 번째 부분입니다.

달라스

댈러스 다운타운의 상징적인 리유니온 타워(Reunion Tower)가 2020년 울프강 퍽(Wolfgang Puck)의 파이브 식스티(Five Sixty)와 작별 인사를 했습니다. 이제 라스베거스와 밴쿠버에서 레스토랑을 운영하는 엘리자베스 블라우(Elizabeth Blau)와 킴 캔틴왈라(Kim Canteenwalla)의 도움으로 3년의 기나긴 시간 끝에 크라운 블록(Crown Block)이 도착했습니다. 타워 꼭대기의 전망대는 더 이상 회전하지 않습니다. 이제 엘리베이터에서 내리면(68초의 빠른 탑승 후) 고정된 지점에 나타나게 됩니다. 바로 와인과 칵테일이 쏟아지는 눈에 띄는 중앙 바입니다. 음식 메뉴는 텍사스 목장, 지역 농장 및 멕시코만에서 가져온 재료를 사용하여 굽고, 굽고, 구운 모든 것을 중심으로 구성됩니다. 다양한 스테이크 선택에는 카우보이 립아이, 48온스 토마호크, 아카우시 와규 등심이 포함되어 있으며 크랩 케이크와 브란지노부터 메인 랍스터, 킹크랩 다리, 점보 새우, 가리비 세비체, 굴이 들어 있는 아이스 해산물 타워까지 다양한 해산물 요리가 제공됩니다.

300 Reunion Blvd E, 댈러스 (지도)

달라스

코모도(Komodo)는 마이애미 출신으로, 아시아에서 영감을 받은 요리와 최고 수준의 사람들 구경으로 매일 밤 많은 사람들이 모이는 곳입니다. 이제 Deep Ellum 가장자리에 있는 Epic Development에 신축 공간을 갖춘 Dallas에서 비즈니스를 위해 문을 열었습니다. 거대한 2층짜리 레스토랑은 북경 오리 창문 디스플레이, 떠들썩한 바, 파티오, 빨간색 디자인 액센트로 가득한 식사 공간으로 손님들을 맞이합니다. 스시, 만두, 칠레 농어, 텍사스 와규 스테이크와 함께 오리고기를 식탁에 올려보세요. Ancho Reyes 칠레 리큐어의 매콤한 맛이 포함된 Espresso Martini 리프인 Lights Out과 같은 칵테일 한두 잔을 꼭 맛보세요. 하지만 가끔씩 찾아보세요. 최고 수준의 사람들이 지켜보고 있기 때문입니다.

2550 Pacific Avenue, Suite 120, 달라스 (지도)

오스틴

바비큐 전문가 Aaron Franklin과 Mohawk의 James Moody가 힘을 합쳐 East Sixth Street의 오랫동안 비어 있던 Uptown Sports 건물에 Uptown Sports Club을 열었습니다. 하루 종일 운영되는 바와 레스토랑은 아침 식사와 커피를 위해 일찍 문을 열고, 계속해서 음식을 선보입니다. 시간이 지나면서 텍사스와 루이지애나의 브라세리 스타일 메뉴가 뜨거운 로스트 비프 샌드위치, 새우 포보이, 검보로 바뀌고 로우 바에서는 굴, 크랩 루이, 감자 칩을 곁들인 훈제 송어 딥이 제공됩니다. 위에서 언급한 모든 품목은 현지 맥주, 냉동 칵테일 및 위스키, 크래커 잭 심플 시럽 및 비터로 만든 Good Sport와 잘 어울립니다. 1200 E 6th Street, Austin (지도)