영양사가 냉동으로 사면 더 건강에 좋은 식품 5가지를 알려드립니다.

한 다이어트 전문가는 신선 식품보다 냉동 식품을 구입하는 것이 실제로 더 건강할 수 있으며 음식물 쓰레기를 줄이는 데도 도움이 될 수 있다고 주장했습니다.

건강한 식단을 유지하려고 노력하는 것이 항상 쉬운 것은 아닙니다. 특히 정기적으로 슈퍼마켓에 가서 냉장고에 신체에 필요한 모든 과일, 채소 및 건강한 단백질 공급원을 다시 채워 넣을 시간이 없다면 더욱 그렇습니다.

한 번에 너무 많은 신선한 식품을 구입하면 상하기 전에 사용하지 않으면 결국 쓰레기통에 버릴 수 있습니다. 이는 음식물 쓰레기를 발생시킬 뿐만 아니라 엄청난 돈 낭비가 될 수도 있습니다. 식품 가격이 급등할 때 이상적입니다.

하지만 다행히도 한 영양학자는 신선 식품 대신 냉동 식품을 구매하는 것이 실제로 더 건강에 좋은 식품이 있다고 주장했습니다. 즉, 냉동실을 가득 채우고 필요할 때만 꺼낼 수 있다는 의미입니다.

영양학자인 Rhiannon Lambert는 The Sun과의 인터뷰에서 많은 식품이 냉동된 후에도 영양가를 유지하며 신선한 식품 대신 특정 냉동 제품을 구입하는 데 아무런 문제가 없다고 주장했습니다.

그녀는 "과일, 야채, 생선, 고기, 심지어 비타민과 미네랄이 강화된 빵과 같은 냉동 식품도 신선한 식품만큼 영양가가 높습니다."라고 말했습니다.

"냉동 식품은 대부분의 신선 농산물보다 저렴한 경향이 있으므로 돈을 절약하고 싶다면 이것이 좋은 선택입니다."

더 건강하고 저렴하게 냉동 식품으로 구입할 수 있는 식품 중에는 소박한 냉동 완두콩이 있습니다. 이 완두콩은 식사에 빠르고 쉽게 추가할 수 있기 때문에 이미 냉동고에 한 봉지씩 갖고 있을 것입니다.

완두콩에는 또한 섬유질, 항산화제, 비타민이 포함되어 있으므로 밥 접시에 한 줌씩 넣거나 구운 저녁 식사와 함께 제공할 때 주저하지 마십시오.

Rihannon에 따르면 냉동 브로콜리는 신선한 농산물에 대한 훌륭한 대안이기도 합니다. 야채는 냉동해도 영양분을 잃지 않고 신선하게 요리할 때와 마찬가지로 장 건강, 뇌 건강 및 면역 기능을 향상시키는 데 좋습니다.

필요할 때 냉동실에 넣을 수 있는 또 다른 제품은 다진 마늘입니다. 이는 신선한 전구를 구입하는 것보다 저렴할 뿐만 아니라 각 정향의 껍질을 벗기고 다지거나 다지는 과정을 줄여줍니다.

냉동 상태에서도 요리에 다진 마늘의 효능을 계속해서 누릴 수 있습니다. 주요 활성 성분인 알리신은 면역 체계를 지원하여 바이러스와 싸울 수 있기 때문입니다.

베리는 냉동실에 갇혀 있어도 많은 항산화제를 유지하므로 식단에서 냉동 과일을 최대한 활용할 수도 있습니다. 신선한 베리를 구입한다는 것은 곰팡이가 빨리 생기기 때문에 며칠 안에 전체 팬넷을 사용하는 것을 의미하지만, 냉동 베리를 구입하면 훨씬 더 오래 지속될 수 있습니다.

그리고 마지막으로 Rihannon은 예산이 부족한 사람들이 신선한 생선보다 더 쉽게 접근할 수 있기 때문에 냉동 생선 구매를 옹호했습니다. 냉동해도 영양가는 떨어지지 않으며 오메가-3 지방산과 비타민 D, B2의 효능을 계속 누릴 수 있습니다.

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