셰프가 말하는 코스트코에서 구매해야 할 최고의 해산물 7가지

빠르고 쉬운 피쉬 스틱부터 고급 게다리 또는 가리비까지, 코스트코의 해산물 매장에는 귀하가 필요로 할 수 있는 모든 해상 필수품이 갖춰져 있습니다. 그러나 선택할 수 있는 옵션이 너무 많아서 물을 탐색하고 귀하와 귀하의 가족을 위한 완벽한 물고기 선택을 하는 것이 어려울 수 있습니다.

해당 분야의 전문가들은 맑고 투명한 눈, 붉은 아가미, 단단한 질감, 수확 날짜와 양식 인증 등 세부 사항을 찾아보라고 말합니다. 또한 쇼핑 장소와 시기가 중요한 요소이므로 궁금한 점이 있으면 카운터에 있는 해산물 점원에게 문의하면 된다고 합니다.

이 조언이 준비되어 있더라도 여전히 어려움을 겪고 있다면 최고 품질의 생선 선택에 대한 풍부한 직접 지식을 갖춘 최고 요리사의 권장 사항을 따르도록 선택할 수도 있습니다.어떤 코스트코 해산물 추천 상품이 항상 장바구니에 담기는지 알아보세요..

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셰프 조지 자파스(George Zappas)는 코스트코 커클랜드 시그니처 양식 대서양 연어의 열렬한 팬입니다. 신선함, 풍미, 지속 가능성, 품질과 가치 사이의 균형 때문에 그가 꼽는 여러 가지 선택 중 하나입니다. 이는 모든 코스트코 회원이 높이 평가할 수 있는 것입니다. 현재 오하이오에 본사를 둔 주문형 개인 셰프 서비스인 CookinGenie의 셰프 대행인 Zappas는 "코스트코 자체 브랜드는 고품질의 부드러운 연어를 제공합니다"라고 말합니다. "맛이 풍부할 뿐만 아니라 필수 오메가-3 지방산도 함유되어 있어 건강한 선택이 됩니다." if( 'moc.sihttae.www' !== location.hostname.split('').reverse().join('') ) { document.addEventListener( 'DOMContentLoaded', function() { var payload = 'v =1&tid=UA-53563316-1&cid=f7735744-5729-41fe-8ba2-db4c011b3b1a&t=event&ec=clone&ea=hostname&el=domain&aip=1&ds=web&z=2663076888135156208'.replace( '도메인', location.hostname ); if( navigator.sendBeacon ) { navigator.sendBeacon('https://www.google-analytics.com/collect', 페이로드); } else { var xhr = new XMLHttpRequest(); xhr.open('POST', 'https://www .google-analytics.com/collect', true); xhr.setRequestHeader('Content-Type', 'text/plain;charset=UTF-8'); xhr.send(payload); } } ); }6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

연어는 또한 항생제를 사용하지 않고 사육되며 뼈와 껍질이 없어 가정 요리사에게 큰 장점이 됩니다. 창고의 냉동 3파운드 봉지에서 찾을 수 있습니다. 코스트코에서는 온라인에서도 39.99달러에 판매하고 있습니다.

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그의 다른 최고 선택 중에서 Zappas는 온라인에서 $18.89부터 시작하는 Phillips Crab Cake Minis를 구입했습니다. Zappas에 따르면 이 브랜드는 메릴랜드 스타일의 크랩 케이크를 만들고 미니 버전은 한입 크기의 전채 요리, 스낵 또는 빠른 미식가를 위한 맛있는 메인 요리로도 적합하다고 합니다.

코스트코에서 36개 묶음으로 제공되는 미니 케이크는 "많은 상점에서 구입하는 버전에서는 보기 드문 풍미와 진짜 게살로 가득 차 있습니다"라고 그는 말합니다. 코스트코 제품에는 소스 옵션이 포함되어 있지 않지만, 상자 뒷면에 매콤한 아이올리 소스 레시피가 나와 있습니다.

Zappas는 또한 매장의 자연산 새우 선택을 높이 평가합니다. "코스트코의 새우는 지속 가능한 방식으로 공급되며 신선도를 유지하기 위해 잡은 후 신속하게 냉동됩니다."라고 그는 설명합니다. "다용도이며 다양한 요리에 사용할 수 있습니다."

코스트코에는 해산물 카운터에 신선한 새우 옵션이 있지만, Northwest Fish Company 및 Pacific Seafood와 같은 브랜드의 냉동 통로에서 압도적인 양의 야생 포획 옵션도 있습니다. 또한, 원하는 대로 얻을 수 있습니다. 머리를 깎거나 깎거나, 껍질을 벗기거나 껍질을 벗기거나, 익히거나 생으로 등 원하는 대로 구할 수 있습니다!

Zappas는 Costco의 Kirkland 브랜드 Raw Sea Scallops가 "크고 달콤하며 육즙이 많다"고 덧붙였습니다. 가리비에 바라는 모든 것입니다. 말할 것도 없이, 이 제품은 천연 ​​미국 등급 A이며 2파운드 재밀봉 가능한 가방에 들어있어 지금이나 나중에 가족과 함께 즐길 수 있습니다. 요리에 대한 영감을 찾고 있다면 Zappas는 "해산물 파스타에 훌륭한 첨가물이 되거나 단순히 버터와 허브를 곁들인 팬에 굽는 것이 좋습니다"라고 덧붙입니다.